Las recetas de Ana Maria

13 de abril de 2026

La receta de cazón adobado (también llamado cazón en adobo o bienmesabe) es un clásico de las tapas andaluzas, especialmente de Cádiz. Se trata de trozos de cazón (un tiburón pequeño con carne blanca y jugosa) marinados en un adobo con vinagre de Jerez y especias, luego enharinados y fritos hasta quedar crujientes por fuera y tiernos por dentro. ¡Una delicia irresistible como tapa con cerveza fría o vino blanco!

Ingredientes (para 4 personas) Pasos de preparación Consejos para que quede perfecto ¡Es súper fácil y económica! Una vez que lo pruebes, se convertirá en uno […]
1 de abril de 2026

Receta: Solomillo de cerdo al café

¡Una receta original y deliciosa! El café aporta un toque amargo y aromático que combina perfectamente con la ternura del solomillo de cerdo, creando una salsa […]
30 de marzo de 2026

Receta de Pan Bao con Cerdo Agridulce

Esta es una deliciosa receta de inspiración asiática con un toque español, ideal para 4 personas. Puedes usar bollitos de pan bao comprados en el supermercado […]
27 de marzo de 2026

«bolis de mango», que son unos deliciosos helados en bolsa típicos de la cocina mexicana, hechos con pulpa de mango y otros ingredientes para un postre refrescante. Aquí te dejo una receta sencilla y cremosa para preparar bolis de mango en casa. Esta versión rinde aproximadamente 10-12 bolis, dependiendo del tamaño de las bolsas.

Ingredientes: youtube.com BOLIS DE AGUA SABOR MANGO 🥭💛 Hielitos de Mango Natural Instrucciones: youtube.com Bolis with Mango and Chamoy – YouTube Consejos: youtube.com MANGO BOLLS WITH […]