Las recetas de Ana Maria

19 de enero de 2026

MilHoja de queso Briet.

Ana Maria. ¡Aquí te dejo una receta deliciosa y fácil de Milhojas de queso brie con peras (o masa filo/hojaldre), una de las versiones más populares […]
15 de enero de 2026

Curri con Gambas.

Ana Maria.Aquí te dejo una receta sencilla y suave para 4 personas, basada en versiones clásicas españolas. Ingredientes: Pasos: Apaga el fuego, espolvorea cilantro fresco picado […]
14 de enero de 2026

Sopa de repollo con chorizo.

Ana Maria. ¡Aquí te dejo una receta deliciosa y reconfortante de Sopa de Repollo con Chorizo! Es un plato típico de la cocina española y portuguesa […]
13 de enero de 2026

Paletilla de cordero al horno.

Las recetas de Ana Maria. ¡La paletilla de cordero al horno (o paleta) es un clásico de la cocina española, especialmente en celebraciones como Navidad o […]
17 de diciembre de 2025

¡Claro! El caldero de marisco con ajada es un plato típico de la costa murciana y alicantina (especialmente del Mar Menor y Cartagena), una especie de arroz caldoso muy sabroso hecho con pescados y mariscos de roca, que se sirve tradicionalmente con una ajada (o all-i-pebre), un majado de ajo, ñora y perejil que se añade al final y le da el toque característico.

Ana Maria. Aquí te dejo una receta tradicional para 4-6 personas: Ingredientes Para el caldo y el arroz: Para la ajada (el majado): Pasos Trucos de […]
16 de diciembre de 2025

Pochas con almejas es un plato delicioso y típico del norte de España, especialmente de Navarra, La Rioja y el País Vasco. Las pochas son judías blancas frescas (no secas), tiernas y con un sabor suave, que se combinan de maravilla con las almejas. Es un guiso reconfortante, elegante y relativamente sencillo de preparar.

Ana Maria. Aquí tienes una receta clásica y buenísima para 4 personas: Ingredientes: Elaboración paso a paso: Trucos: ¡Un plato de diez! Perfecto con un buen […]
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