Cocina con Ana María archivos

30 de marzo de 2026

Receta de Pan Bao con Cerdo Agridulce

Esta es una deliciosa receta de inspiración asiática con un toque español, ideal para 4 personas. Puedes usar bollitos de pan bao comprados en el supermercado […]

27 de marzo de 2026

«bolis de mango», que son unos deliciosos helados en bolsa típicos de la cocina mexicana, hechos con pulpa de mango y otros ingredientes para un postre refrescante. Aquí te dejo una receta sencilla y cremosa para preparar bolis de mango en casa. Esta versión rinde aproximadamente 10-12 bolis, dependiendo del tamaño de las bolsas.

Ingredientes: youtube.com BOLIS DE AGUA SABOR MANGO 🥭💛 Hielitos de Mango Natural Instrucciones: youtube.com Bolis with Mango and Chamoy – YouTube Consejos: youtube.com MANGO BOLLS WITH […]

26 de marzo de 2026

Receta de Filetes de Ternera a la Cerveza.

Ana Maria. Esta es una receta jugosa y sencilla para preparar filetes de ternera con salsa de cerveza, inspirada en la versión de Joseba Arguiñano. Es […]

25 de marzo de 2026

Receta de Paté de Alcachofas con Anacardos y Crudités

Esta deliciosa receta es un aperitivo saludable y fácil de preparar, ideal para picoteo o como entrante. Se basa en la versión de Karlos Arguiñano, que […]

24 de marzo de 2026

Receta de Mini Hamburguesas de Ternera.

Ana Maria ¡Claro! Aquí te dejo una receta sencilla y deliciosa para preparar mini hamburguesas de ternera caseras. Esta versión está inspirada en varias recetas tradicionales, […]

23 de marzo de 2026

Receta de Tosta con Huevo de Codorniz, Morcilla y Pimiento.

Ana Maria Esta es una tapa clásica española, fácil de preparar y perfecta como aperitivo. Se trata de una tosta o pincho con base de pan […]

20 de marzo de 2026

Aquí tienes una receta clásica y fácil de pastel de limón (bizcocho esponjoso con glaseado), muy jugoso y con mucho sabor a limón fresco. Es una versión casera que sale perfecta para merienda o postre.

Ana Maria. Ingredientes (para un molde redondo de ≈22-24 cm o rectangular mediano) Para el bizcocho: Para el glaseado de limón (opcional pero muy recomendado): Paso […]

19 de marzo de 2026

Aquí tienes una receta clásica y sencilla de berberechos en salsa verde, al estilo tradicional del norte de España (muy similar a las almejas en salsa verde, pero con berberechos). Es un plato rápido, sabroso y perfecto como aperitivo o entrante.

Ana Maria. Ingredientes (para 3-4 personas como tapa) Preparación paso a paso Consejos extra

18 de marzo de 2026

Aquí tienes una receta sencilla y deliciosa de mini croissants de jamón y queso, perfecta para merienda, aperitivo o desayuno. La versión más fácil y popular usa masa de hojaldre comprada (refrigerada), ya que hacer croissants caseros desde cero con masa hojaldrada lleva mucho tiempo y esfuerzo.

Ingredientes (para unos 12-16 mini croissants) Pasos Consejos ¡Quedan irresistibles y son súper rápidos de hacer! Si los pruebas, cuéntame qué tal te salieron. 🥐🧀

17 de marzo de 2026

Aquí tienes una receta sencilla y deliciosa de mini croissants de jamón y queso, perfecta para merienda, aperitivo o desayuno. La versión más fácil y popular usa masa de hojaldre comprada (refrigerada), ya que hacer croissants caseros desde cero con masa hojaldrada lleva mucho tiempo y esfuerzo.

Ama Maria Ingredientes (para unos 12-16 mini croissants) Pasos Consejos ¡Quedan irresistibles y son súper rápidos de hacer! Si los pruebas, cuéntame qué tal te salieron. […]

16 de marzo de 2026

Tostada de boquerones en vinagre con tomate

Para 4 tostadas (2 personas generosas o 4 como tapa) Tiempo total: 10-15 minutos Ingredientes Preparación paso a paso Variantes rápidas y ricas (si quieres cambiar […]

12 de marzo de 2026

Langostinos en tempura, con ese rebozado ligero, crujiente y aireado que tanto nos gusta. Quedan jugosos por dentro y perfectos para un aperitivo o cena rápida. Es una técnica japonesa, pero muy sencilla de hacer en casa.

Ingredientes (para 4 personas como aperitivo) Para acompañar (elige uno o varios): Pasos para hacer langostinos en tempura crujientes abc.es abc.es hippopx.com frito, camarones, negro, cerámica, […]