El «guiso con acelgas, pencas y jamón» es un plato tradicional español, nutritivo y reconfortante, típico de regiones como el País Vasco o Navarra. Se aprovecha toda la acelga: las hojas para el guiso y las pencas (tallos) que se rellenan con jamón (y opcionalmente queso) para darles un toque crujiente y sabroso. Aquí te dejo una receta sencilla y deliciosa, basada en versiones clásicas como la de Karlos Arguiñano. Puedes omitir el queso si prefieres una versión más ligera.
23 de abril de 2026
Nuria Fergó (nombre artístico de Nuria Fernández Gómez) es una conocida cantante y actriz española.
24 de abril de 2026