Ana maria. www.radioavalon.es

Ingredientes (para 2-4 personas):
•
2-6 calabacines, cortados en rodajas (según comensales)
•
2 pimientos, cortados en rodajas
•
2 cucharadas de aceite de oliva
•
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1.
Precalienta el horno a 200 °C.
2.
Coloca los calabacines y los pimientos en una bandeja para hornear.
3.
Rocía con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
4.
Hornea durante 15-25 minutos o hasta que estén tiernos y dorados.
5.
Sirve caliente.