Las recetas de Ana Maria www.radioavalon.es

Ingredientes (para 2-4 personas):
•
4-6 alcachofas frescas (según comensales)
•
4 dientes de ajo, picados
•
2 cucharadas de jugo de limón
•
2 cucharadas de aceite de oliva
•
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1.
Limpia las alcachofas quitando las hojas exteriores duras.
2.
En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe el ajo picado.
3.
Añade las alcachofas y cocina durante 7-10 minutos o hasta que estén tiernas.
4.
Agrega el jugo de limón y sazona con sal y pimienta.
5.
Sirve caliente.