Ana maria www.radioavalon.es

Alcachofas al Vapor
Ingredientes (para 2-4 personas):
•
4-10 alcachofas frescas (según comensales)
•
2 cucharadas de jugo de limón
•
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1.
Limpia las alcachofas quitando las hojas exteriores duras.
2.
Llena una olla con agua y añade el jugo de limón.
3.
Coloca las alcachofas en una vaporera y cocina durante 25-30 minutos o hasta que estén tiernas.
4.
Sazona con sal y pimienta. Sirve con mantequilla derretida o salsa de limón