
FELIPE II
3 de junio de 2025
JUAN SEBASTIAN BACH
3 de junio de 2025Ana Maria.
- Sopas Frías
Ajo Blanco
Ingredientes:
•
200 g de almendras crudas
•
4-6 dientes de ajo (ajusta según gusto)
•
½ taza de pan rallado o pan duro
•
½ taza de aceite de oliva
•
2 cucharadas de vinagre de vino blanco
•
Sal al gusto
•
Agua fría para licuar
Preparación:
1.
Remoja el pan rallado o pan duro en agua durante 5-10 minutos y escúrrelo.
2.
En una licuadora, mezcla las almendras, el ajo, el pan escurrido y un poco de agua fría hasta obtener una textura suave.
3.
Añade el aceite de oliva lentamente mientras licúas.
4.
Incorpora el vinagre y la sal. Licúa hasta que esté bien mezclado.
5.
Sirve frío.
Variaciones:
•
Ajo blanco con uvas: Añade uvas frescas para un toque dulce.
•
Ajo blanco con pepino: Incorpora pepino fresco para un sabor refrescante.
Consejo: Usa almendras crudas para un sabor intenso. Ajusta la cantidad de ajo según preferencia.